Domáca pali paštéka
Potrebujeme:
750 g domácich škvariek
7dcl leča – zaváranina
5-8 strúčikov cesnaku
3 polievkové lyžice vegety
4-8 ks feferóniek
150 g horčice
5 surových vajec
Olejovú papriku
Cesnak, oškvarky, lečo feferónky a olejovú papriku pomelieme na jemnom mlynčeku. Pridáme vegetu a horčicu a po zamiešaní ochutnáme. Môžeme doložiť ďalšie feferónky alebo cesnak podľa potreby. Celú zmes znovu premelieme. Ak je zmes podľa našej chuti, pridáme surové vajíčka a zamiešame. Zmes dáme do zaváraninových pohárov a sterilizujeme 20 minút pri 90 stupňoch.
